|
|
Tikki Masala
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ik gebruik altijd kippepoten waar ik het vlees vanaf haal, zo heb je lekker zacht vlees. Voor vier personen ongeveer twee poten de man.
1 blikje Patak pasta voor Tikki Masala (AH)
1 grote ui in stukken
1 pakje spekjes
6 gekookte aardappelen (doe ik, hoeft niet, kan ook met rijst geserveerd worden !!)
Voorbereiding:
De gare kip (gekookt in bouillon) van de poten plukken en verzamelen in een bak.
Spekjes uitbakken en ui erbij fruiten.
Bereidingswijze:
Spekjes en ui in pan doen, blikje Patak-pasta erbij en een blikje water erbij doen.
Goed roeren.
De kip toevoegen en even lekker laten smoren.
Als laatste doe je er de aardappelen bij in hapklare brokken en laat het geheel nog 10 minuutjes smoren zodat de smaak overal in kan trekken.
|
|
|